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“食”という文化を楽しんでいただきたい
ビストロ・ド・ナカガワは、南フランス・プロヴァンス地方の開放的な生活スタイルがテーマのレストランです。1985年に宇治市で開店して以来、地元の皆様に可愛がっていただき、今日に至ります。長年レストラン事業で培ってきた「お客様に“食”という文化を楽しんでいただきたい」という熱意がそのまま物販事業のモチベーションとなっています。
もっと知ってほしい本格エスカルゴ
「エスカルゴ・ブルゴーニュ風」は、創業以来絶大な人気を誇るオードブルで、ビストロdeナカガワの看板メニューです。長年の間にお客様のお声を反映し、素材の仕込みや工程の部分で工夫を重ね、現在の味に至りました。フランス産のエスカルゴをチキンブイヨンやたっぷりの野菜・ブランデーと共にじっくり煮込み、日本人好みに仕立てています。ガーリックの効いたバターが美味しさの秘訣です。ご家庭のオーブントースターで簡単に焼いていただけます。エスカルゴに馴染みのない方にこそ味わってもらいたい一品です。
ご家庭の食卓を楽しくフレンチを
「エスカルゴ・ブルゴーニュ風」をはじめとして、こちらでご紹介しておりますのは、創業以来お客様に愛され続け、オーダーが多く入る人気メニューの中からセレクトし 商品化したものばかりです。和気あいあいと料理を楽しんでいただけたり、テーブルで皆さまの会話が弾み笑顔があふれる時間になればビストロdeナカガワにとっても最高の幸せです。
